再給你一次機會裝修廚房，你會怎么挑選廚電？現在，傳統油煙機已經不再吃香，集成灶成為多數人的下單首選。尤其是喜歡開放式廚房設計的用戶，更是愛用集成灶產品。問世十余年，集成灶逐漸迎來了自己的高速發展期。

挑戰傳統廚房，集成灶成為新廚電領頭羊

集成灶，顧名思義，就是通過集成模塊化技術，將抽油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱等電器功能在一臺機器上實現。經過多年技術積累和品牌沉淀，如今集成灶已經不僅是頗具潛力的后起之秀，更有取代傳統煙灶的態勢。今年上半年廚電銷售情況正說明了這一點。奧維云網的數據顯示，2022年1-6月，油煙機零售額為144億元，同比下降8.6%；而集成灶零售額124億元，同比增長9.6%，發展差距進一步縮小。在廚電整個行業發展不景氣的當下，集成灶依舊保持著較高的增長，越來越多消費者也逐步認可集成灶對于廚房的重要性。從誕生之初的新物種到如今廚電界新大哥，集成灶是如何做到的？這3個優勢不可忽視。

1、強大吸油煙技術是核心競爭力

油煙問題是中式廚房最大痛點之一。

傳統油煙機大多采用頂吸式或側吸式設計，安裝后吸風口距離灶臺有著一定距離。這就意味著，油煙產生之后會進行大范圍的自由運動，過長的煙灶距離不僅會在抵達吸風口之前經過人臉，還存在擴散風險。這也是為什么在大火爆炒時無論傳統油煙機開到多么大風量，依舊會油煙嗆鼻。而集成灶的設計則是在源頭避免了這個問題。進行結構升級之后，集成灶煙機的吸風口和烹飪鍋口位置更近，油煙幾乎是在剛剛產生之初就被吸走。部分集成灶龍頭品牌在處理油煙技術上下了苦功夫，在提升油煙吸凈率的同時，還有效降低了運行噪音、避免跑煙漏煙情況產生。比如火星人使用的15厘米低空凈吸技術和降噪設計，攏煙造型配合強勁負壓風力，將油煙一網打盡；直流變頻電機搭配疏風降噪科技，有效降低風噪，避免油污積累煙道內。火星人曾進行過“四鍋同燒”測試，證實在極端的條件下，集成灶也能快速有效地處理油煙。它也憑借強大的吸油煙實力，成為行業技術標桿。

2、集成化設計完成廚房場景構建

除了具備油煙機、燃氣灶功能之外，集成灶另一大優勢是消費者可以自由搭配多功能下柜。經過十多年發展，集成灶下柜配置從消毒柜升級到蒸箱、蒸烤箱再到全新一代蒸烤獨立集成灶，功能越做越專業、越齊全。只需買一臺集成灶，就可以搭載多種廚房電器功能，大師級蒸烤在家就能實現，還有年輕人喜歡的空氣炸功能，現在也有很多集成灶機型已經配備，烹飪起來低脂又健康。由于多功能的集中，使用集成灶的好處還包括，可以釋放灶臺頂部的吊柜空間、在實際安裝過程中用戶無需反復測量尺寸、設計動線，能夠省下不少裝修的精力和時間。

3、智能化加持提升廚房烹飪體驗

在提供了豐富功能之余，如何讓烹飪過程更輕松、方便、快捷，是集成灶廠商近年來一直努力的方向。以火星人蒸烤獨立集成灶為例，它在此前的蒸烤集成灶的基礎上進一步升級，機身雙腔設計，從單蒸單烤升級成了左蒸烤右速蒸。左腔45升大容量蒸烤炸一體機搭配右腔35升便捷蒸箱組合，兩腔不僅能夠進行同蒸同烤，還能自由搭配快速蒸、蒸汽烤、空氣炸等八大烹飪模式，烹飪效率更高。

智能化功能的加入，則更彰顯集成灶科技屬性。

在交互體驗上，高端的集成灶產品引入了高階的智能設計，語音聯動、手勢感應、遠程控制等功能都讓用戶操作時能更順手省心。此外，火星人還自主研發了M-COOK智慧廚房平臺，可以調取云端大師菜譜、實現無線版本升級，更給家庭烹飪生活添加趣味色彩。從低調研發到廚房C位，集成灶產品正在改變中式廚房生活。而作為熱門廚電，越來越多品牌正爭相入局集成灶行業，據悉，如今市場上可選品牌達到百余個之多，對消費者來說，想要買到合適自己的產品，關注品牌專業度、產品美譽度是前提，線下親自體驗感受這個環節也不能缺失。做好功課并且體驗產品之后再擇優選擇，可以盡量避免踩坑。